В марте 2011 года наша компания начала производство нового продукта - «Лапша домашняя яичная». Эти макаронные изделия традиционно использовались в домашней кухне. Наши бабушки раскатывали яичное тесто, нарезали и подсушивали его для более длительного хранения. Но наиболее вкусной эта лапша была сразу после раскатки.
     Мы взяли это на вооружение и оставили её свежей в пакете в газовой среде, чтобы сохранить её нежнейшие свойства на более длительный срок. В основном лапшу используют в курином супе «лапша домашняя» и в «грибной лапше». Её также можно использовать как основу для приготовления блюд средиземноморской кухни. При этом, к приготовлению надо подходить очень внимательно, т.к. засчёт очень тонкой раскатки лапша быстро готовится. Время, проведённое в кипящей воде не должно превышать 1 минуты и ещё пол-минутки она пропитывается в соусе. Для лапши мы используем смесь из муки твёрдых и мягких сортов пшеницы.
     Самой благодарной аудитории при дегустациях оказались наши дети. С возгласами «Ещё добавки!» паста исчезала прямо на глазах. Лапастафреска с любовью в каждый дом!

Андрей Артёменко

Доставка свежей пасты
ООО "Лапастафреска" предлагает сделать коллективную заявку на поставку свежей pasta DELICATA для сотрудников вашей компании. Доставка осуществляется бесплатно, непосредственно до Вашего офиса. Минимальный объем поставки -20 пачек наших макаронных изделий. Вы можете получить информацию по телефону (499)249-30-28 или воспользоваться разделом Контакты чтобы сделать заявку.